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洋葱猪肉馅饼
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欢乐reckless

最近比较喜欢面食，面条馒头饺子饼都喜欢。今天的猪肉馅饼做法是参照君之的牛肉馅饼的做法，馅料中加了花椒油和洋葱，味道果真不错。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 300g
洋葱 200g
面团 400g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蚝油 适量
花椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉馅加姜沫、盐、蚝油、花椒油
  • 步骤 2/12
    加洋葱碎
  • 步骤 3/12
    拌匀
  • 步骤 4/12
    和好的面团分成均匀的小剂子
  • 步骤 5/12
    擀成牛舌状后把肉馅放在一头
  • 步骤 6/12
    将肉馅包住
  • 步骤 7/12
    卷成卷
  • 步骤 8/12
    卷立着压扁
  • 步骤 9/12
    全部包好
  • 步骤 10/12
    锅中放油放饼煎至一面变黄
  • 步骤 11/12
    翻面后加水盖上盖
  • 步骤 12/12
    水收干即可
小贴士

擀皮时尽量擀薄点擀长点，这样包出来的效果会更好。

发布于 2019-12-09
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