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洋葱猪肉馅饼
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花非洲的小白脸

馅饼非常简单，不需要发面，而且馅料也可以根据个人口味任意调，也可以提前一晚做好，隔天配碗粥当作早餐，简单又营养

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300克
温水 160克
盐 1小勺
猪肉 200克
洋葱 1个
生抽 2汤匙
蚝油 1勺
香油 1勺
五香粉 1茶匙
花生油 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉和盐混合放入盆中，边加入温水边用筷子搅拌成面絮
  • 步骤 2/9
    然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分钟
  • 步骤 3/9
    醒发面团的时候来做馅料。准备好猪肉和洋葱
  • 步骤 4/9
    将猪肉搅成肉馅，加入生抽、蚝油、花生油、香油、五香粉，少许盐
  • 步骤 5/9
    顺时针搅拌至调料被完全吸收
  • 步骤 6/9
    洋葱切成碎丁，我直接料理机打碎的
  • 步骤 7/9
    将洋葱和肉馅混合拌匀备用
  • 步骤 8/9
    醒好的面团均分成6个小剂子
  • 步骤 9/9
    取一个擀开成中心厚两边薄的的皮
小贴士

我用电饼铛是自动温度的，用平底锅的用中小火双面煎即可。

也可以在锅中刷少许油，在放入馅饼。

发布于 2018-08-20
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