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白菜香菇肉馅水饺
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五月你来

又过星期天啦,老公提意:过阴天(老公的老家有过阴天做好吃的说法),并且宝宝又在家(平时宝宝的一日三餐都在幼儿园吃),咋也得改善改善生活吧,宝宝又钟爱带馅的东东,所以就做了营养价值极高味道鲜美滴白菜香菇肉馅水饺喽。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 600g
香菇 400g
350g
面粉 1000g
适量
适量
大葱 适量
老抽 适量
十三香 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    肉剁碎放盆里,再放入调料盐、老抽、姜末、葱末、鸡精
  • 步骤 2/13
    把油加热倒入放好调料的肉馅中
  • 步骤 3/13
    用筷子迅速搅匀
  • 步骤 4/13
    再把白菜剁碎放入
  • 步骤 5/13
    香菇切碎也放入盆里
  • 步骤 6/13
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    和好面,把面搓成长条,再揪成小挤子
  • 步骤 8/13
    把小挤子擀成圆形面皮
  • 步骤 9/13
    再把馅放到面皮里,包成饺子
  • 步骤 10/13
    水烧开后下饺子,边下饺子边搅,防止饺子之间粘上
  • 步骤 11/13
    下饺子水开后,煮1-2分钟再点些凉水再煮
  • 步骤 12/13
    连续水开三次,饺子肚子鼓起来就熟了
  • 步骤 13/13
    香喷喷的饺子熟啦,开饭喽
小贴士

煮饺子时,要顺着锅边放饺子,以免被水烫着。煮饺子有句俗语:一滚饸酪,二滚面,三滚饺子不用看。

吃完饺子,再来一碗热气腾腾的饺子汤,原汤化原食哦。

发布于 2019-06-19
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