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宁波本帮菜 芹菜拌手撕鳗
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口味咸鲜，加上芹菜，更加爽口，是道非常地道的宁波菜。

食材
芹菜 100g
鳗鱼干 200g
盐 适量
味精 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒸熟鳗鱼干，切好芹菜段备用
  • 步骤 2/5
    把鳗鱼干拆骨去皮，撕成小段
  • 步骤 3/5
    芹菜焯水备用
  • 步骤 4/5
    将鳗鱼与芹菜加入适量盐、味精、麻油凉拌，装盘即可
  • 步骤 5/5
    完成
发布于 2018-09-27
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