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东北溜肉段
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periodical大叔
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时间:10-30分钟
食材
里脊肉 适量
尖椒 适量
适量
适量
适量
面粉 适量
淀粉 适量
适量
料酒 适量
十三香 适量
水淀粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
米醋 适量
香油 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一点点加入水,(差不多这样的状态)
  • 步骤 2/8
    加点油
  • 步骤 3/8
    调碗汁:切好的葱姜蒜沫放入碗里、放入2勺生抽半勺老抽1勺白糖1勺米醋1料酒一小勺盐、鸡精香油水淀粉1勺(适量清水)
  • 步骤 4/8
    这么大
  • 步骤 5/8
    肉跟面糊抓匀
  • 步骤 6/8
    热锅入油6、7热(下一块面糊飘起来冒泡)
  • 步骤 7/8
    依次下入肉块(小火慢慢咋、变硬不用动它)
  • 步骤 8/8
    完成
发布于 2019-01-23
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