酱蘸猪蹄｜日食记
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我工作室里平时最常开展的娱乐活动，除了聚餐，就是在办公室里一排葛优躺，然后边吃东西边投影看片子。
烹饪步骤
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步骤 1/5
两个猪蹄切块焯水洗净，和葱姜、两颗八角、两片桂皮、少量料酒入冷水锅煮熟，关火后加适量盐调味。 -
步骤 2/5
将一小碟花椒油、红油、半碟老醋、生抽、蚝油、少量盐、糖和小半碗猪蹄汤混合，小火加热拌匀至糖融化。
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步骤 3/5
将酱汁均匀浇在煮熟的猪蹄上。
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步骤 4/5
撒葱姜丝、芝麻，嗜辣的可以再拌点儿辣椒酱。
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步骤 5/5
完成！
发布于 2018-08-25
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