jxcaipu logo
咖喱｜日食记隔夜咖喱
8.1万 热度 39 收藏
坁美丽的谎言奚的

小学男生，简直是地球上最费人心神的生物。而日食记团队这次去日本拍摄的【隔夜咖喱】，正是关于一个小学生的日常故事。大体上，我们这次的故事主角TOMO还是个相当可爱的孩子。

食材
鸡胸肉 300g
土豆 1个
胡萝卜 1根
咖喱块 100g
花生酱 30g
牛奶 15ml
洋葱 1个
淀粉 10g
料酒 少许
黑胡椒 5g
盐 5g
油 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉切小块，放入容器，加淀粉，料酒，黑胡椒，少许盐腌制。
  • 步骤 2/6
    土豆胡萝卜切小块，备用。
  • 步骤 3/6
    锅内热少许油，将土豆和胡萝卜丁加入翻炒，闻到土豆香味即可出锅，一旁备用。
  • 步骤 4/6
    锅内倒入清水，没过土豆胡萝卜块，加入咖喱块、适量盐，加盖，小火炖煮十分钟。
  • 步骤 5/6
    开盖加入鸡肉块，洋葱圈，加一勺花生酱、少许牛奶，大火收汁一分钟，期间不断搅动咖喱，以防粘锅。
  • 步骤 6/6
    将做好的咖喱，配上热腾腾的白米饭，大汗淋漓的开吃吧！
小贴士

可尝试在第五步加入少许的咖啡粉和巧克力，会让咖喱有意想不到的香醇。

咖喱可适当多煮一些，第一天剩余下来的咖喱，晾凉后记得保鲜膜敷好存冰箱。耐心等待一晚，隔夜咖喱会更甘甜入味。

发布于 2018-09-08
221
相关菜谱
写评论