jxcaipu logo
姜蒜焗鱼头
6.9万 热度 39 收藏
恼弛址俦斩

最后的搅拌,装碟是家人做,关键步骤毁了美好的形象

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1000g
1个
蒜头 1把
大葱 2根
香菜 1根
酱料 适量
酱油 2勺
料酒 3勺
蚝油 1勺
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材大合照
  • 步骤 2/5
    加入酱料混合,再加点油,腌制半小时,备用
  • 步骤 3/5
    香蒜剥粒,葱、香菜切段,姜切片,待用
  • 步骤 4/5
    用姜片铺底,再放入腌制好的鱼头,洒入香蒜,加入大半碗清水,先用大火煮开,再用小心焗20-30分钟
  • 步骤 5/5
    收汁后,放入葱段,香菜段,搅拌,装碟,开饭啦
小贴士

这次用的蒜头是家乡拿回来的香蒜,比外面买的,蒜味浓的不是一星半点,好好吃,虽然很小粒。鱼头用的是海鱼头,只买了半个就已经2斤重了,很滑,没有泥腥味。赞一个

发布于 2019-01-05
相关菜谱
写评论