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蒜香豆豉蒸鱼头怎么做？
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京细菜谱

鱼头切小块腌制一会，热油爆香葱姜蒜，铺在鱼头上，鱼头入锅蒸10分钟，再放上葱、红椒丝淋上热油即可

时间:10-30分钟
食材
大鱼头 半个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
豆豉 适量
姜 适量
红椒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼头剁小块后，加适量盐、酱油、蚝油拌匀腌一会儿；
  • 步骤 2/5
    小锅中加点油，入葱姜蒜红椒煸香
  • 步骤 3/5
    然后铺在鱼头上；
  • 步骤 4/5
    锅中水烧开后，鱼头入锅中大火蒸10分钟；
  • 步骤 5/5
    放上些葱花和红椒丝，淋点儿热油即可
小贴士

鱼头入味才好吃。

发布于 2020-06-01
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