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红烧安康鱼肚
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梨落

鱼肚的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白质和多糖物质。并且可用于治疗肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤、腰酸背痛、风湿性背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。 对女性的月经不调也有较好的疗效，好处多多，我就不啰嗦了。

时间:10分钟内
食材
安康鱼肚 200g
辣椒 200g
干辣椒 适量
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
白醋 少许
黑胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼肚反复清洗干净、辣椒切块
  • 步骤 2/7
    锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下
  • 步骤 3/7
    加入鱼肚继续翻炒
  • 步骤 4/7
    加入所有调料继续翻炒，加入少许水小火焖五分钟
  • 步骤 5/7
    加入辣椒继续翻炒
  • 步骤 6/7
    辣椒炒熟出锅即可
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

鱼肚一定要里外翻洗干净，如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些，也能更好吸收它的营养成分。

发布于 2018-06-16
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