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麻婆豆腐
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筱原c

麻婆豆腐是著名的川菜，老公很喜欢这道菜；今天特别为他制作了这道菜哦；第一次做，真的很成功，不信瞧一瞧^_^，亲们，给个赞吧 哈哈～

时间:10-30分钟
食材
猪肉（瘦肉） 1块
豆腐 1块
蒜苗 少许
盐 1勺
糖 1勺
大喜大（牛肉粉） 1勺
味精 1勺
酱油 适量
郫县豆瓣 适量
葱、姜蒜 适量
水淀粉 适量
油辣子 适量
小树椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备好。
  • 步骤 2/7
    瘦肉和葱姜蒜切碎末，树椒切小段。豆腐切成小方块。
  • 步骤 3/7
    锅中烧开水，将豆腐过水烫一下。
  • 步骤 4/7
    油烧热放入葱姜蒜末爆香。
  • 步骤 5/7
    下入肉末加入糖、盐、酱油、味精和大喜大，再加入郫县豆瓣一通翻炒。
  • 步骤 6/7
    再下入豆腐，填加少许水油辣子稍微炖会儿收汁撒入蒜苗即可。
  • 步骤 7/7
    出锅～～
小贴士

1、如果不放蒜末苗弄点香葱碎和香菜末也可以，主要作为配菜。2、郫县豆瓣一定要炒到份也不可以炒干炒糊。3、用牛肉末可能更好，不过我加入大喜大牛肉粉也不是盖的哦

发布于 2018-06-10
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