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简版麻婆豆腐
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trolley心慌

简版麻婆豆腐，家常小炒。麻婆豆腐，经典川菜，味道不错哦，豆腐还补钙呢，喜欢的朋友可以试试哦。

时间:10-30分钟
食材
南豆腐 300g
蒜蓉辣椒酱 30g
酱油 适量
油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好南豆腐一块
  • 步骤 2/4
    准备好蒜蓉辣椒酱，酱油放旁边备用
  • 步骤 3/4
    等油锅热了之后，倒入豆腐，轻轻翻炒一下，再加入辣椒酱，酱油，料酒，适量水，再翻动一下，之后盖锅盖煮一会。豆腐基本都上了色就可关火出锅。
  • 步骤 4/4
    装盘
小贴士

因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

发布于 2024-10-15
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