茄汁麻婆豆腐
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少年先疯队队长
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外面的麻婆豆腐色彩鲜艳，诱惑的小朋友说 妈妈我也要吃。但是辣的直吐舌头。妈妈给你改良下 用茄汁做到。姑且称之为：茄汁麻婆豆腐吧，酸甜可口
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
肉剁碎些放生抽，生粉，油拌匀 -
步骤 2/7
热油锅放肉末翻炒至变色
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步骤 3/7
然后呢放入豆腐块，蚝油，盐，是小半碗清水
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步骤 4/7
晃动平底锅 将调料晃均匀 盖上锅盖大火煮开改中小火
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步骤 5/7
准备芡汁 生粉1勺，茄汁2勺子，糖，点点油，适量的水 拌匀 放点油 打出的芡汁会比较有光泽
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步骤 6/7
豆腐焖煮好 倒入芡汁 大火煮着
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步骤 7/7
边煮边用筷子或锅铲划动 宝宝喜欢吃碎碎的豆腐 所以我压的很碎
小贴士
嫩滑豆腐更适合
发布于 2024-12-17
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