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蒜香干煸豆角
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栾杀戮天下

宝宝爸爸出差回家，正经做个菜吃，本来该是辣口，但考虑大家都不能吃辣，所以改版了，放蒜蓉提味吧。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
大蒜 2瓣
八角 1粒
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角择好洗好备用
  • 步骤 2/8
    水烧开放少许盐准备下豆角
  • 步骤 3/8
    豆角下水焯至翠绿
  • 步骤 4/8
    锅内少许油烧热
  • 步骤 5/8
    八角入锅爆香
  • 步骤 6/8
    豆角下锅煸炒
  • 步骤 7/8
    一般煸至两面金黄时即可改小火根据个人口味放入生抽翻炒
  • 步骤 8/8
    我喜欢火大一点的，所以最后是到这种颜色放生抽然后关火放蒜蓉
小贴士

之前每次做这个都不焯水，但这次宝宝也吃，为了安全起见，焯焯水是很有必要的，且缩短了整个菜完成需要用的时间。

发布于 2018-09-26
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