干煸豆角
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大方gossip
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做素菜用荤油是以前家庭和饭店常用的、传统的方法，近几年随着养生理念的提升，荤油已经渐渐远离我们的餐桌了，其实个人认为，适当的吃一点荤油也不错，一是有助于营养平衡，二是荤油做菜真的很香啊。
今天这道干煸豆角就用荤油来制作了。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
原料图片 -
步骤 2/7
芸豆角摘去筋膜，掰成段
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步骤 3/7
肥膘切片；泡椒切段，葱姜切碎
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步骤 4/7
肥膘用小火熬出油
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步骤 5/7
放入芸豆角，小火将豆角煸炒熟
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步骤 6/7
放入葱、姜、泡椒、花椒、盐，翻炒均匀
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步骤 7/7
装盘
小贴士
煸炒豆角时要用小火
发布于 2024-04-02
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