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干煸豆角
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树莓味

干煸豆角，咸香入味，做法一点都不难，关键非常下饭哈！

时间:10-30分钟
食材
豆角 300克
猪肉末 100克
油 适量
盐 适量
葱 1段
姜 1块
郫县豆瓣酱 适量
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
五香粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    炒锅倒油，放入豆角，炸制。
  • 步骤 2/5
    炸至豆角表皮起皱微黄后盛出备用。
  • 步骤 3/5
    炒锅留少许底油，放入猪肉末，煸炒至微黄出油，烹入料酒去腥后放入五香粉、葱末、姜末炒香。
  • 步骤 4/5
    放入郫县豆瓣，炒香。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

炸豆角一定不要大火炸，否则表皮炸糊了里面还不熟。

发布于 2024-06-05
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