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蒜香干煸豆角｜素食主义
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冲锋衣leaflet

吃惯了大鱼大肉，来点素菜清清肠胃吧～

利用蒜的特有气味，调出蔬菜本身特有的味道，在家制作简单的很～让你吃的放心，吃的健康～

用乐美雅露特莎白玉玻璃餐具装上这道菜，让整道菜更加的有食欲有木有？

时间:10分钟内
食材
豆王 300g
胡萝卜 15g
蒜泥 20g
油 15g
蚝油 12g
盐 2g
姜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆王掐掉两头，丢弃不要。
  • 步骤 2/9
    用手掰成需要的大小。一根豆子我掰了三段到四段。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丝，待用。
  • 步骤 4/9
    姜切丝，待用。
  • 步骤 5/9
    蒜压成蒜泥，待用。（乐美雅路特莎的小白碗，有木有很可爱～）
  • 步骤 6/9
    锅中倒入油，油色后放入姜丝爆过。
  • 步骤 7/9
    倒入胡萝卜丝、一半的蒜泥炒香。
  • 步骤 8/9
    倒入豆王，小火不断翻炒。
  • 步骤 9/9
    炒到豆子变色后，放蚝油、盐进行调味。
小贴士

1、炒的过程中要小火，慢慢炒，大火容易炒糊。

2、豆子一定要炒熟，不熟的豆子容易食物中毒。如果怕豆子炒不熟，可以提前把豆子过油炸一下，炒出来的豆子更好吃，但同时热量也比较高，慎重

发布于 2018-06-12
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