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青椒炸酱面
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唐_老鸭

夏天吃得最多的就是炸酱面了，即简单方便，又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉，营养全，也不会腻着。炸酱面的做法很多，今天做个最简单的，美味通常就是这么简单。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
青椒 100g
挂面 250g
干酱 适量
盐 少许
酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备材料
  • 步骤 2/17
    青椒剁成碎末备用
  • 步骤 3/17
    五花肉剁成碎末备用
  • 步骤 4/17
    干酱加入少许白水卸匀
  • 步骤 5/17
    锅加热放少许油
  • 步骤 6/17
    放入肉料炒香
  • 步骤 7/17
    放入准备好的青椒碎
  • 步骤 8/17
    加入少许酱油
  • 步骤 9/17
    加入盐少许
  • 步骤 10/17
    刚入干酱炒香
  • 步骤 11/17
    炒好的青椒酱备用
  • 步骤 12/17
    锅中加如充足的水
  • 步骤 13/17
    挂面或龙须面半袋
  • 步骤 14/17
    水开后下入面条
  • 步骤 15/17
    面条熟后放入冷水中过一下
  • 步骤 16/17
    捞出面条放入适量炒好的青椒酱
  • 步骤 17/17
    成品
小贴士

1、干酱一定要用水卸开

2、什么类型的面条都可以，我比较喜欢吃龙须面就用了细面。

发布于 2022-07-12
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