jxcaipu logo
改良版韩式炸酱面
8.1万 热度 8263 收藏
月光族uphold

非常简单,又非常好吃。。面条又滑又劲道,酱用的是甜面酱加酱油,比天朝传统的炸酱面偏甜一些,我多加了青椒丁,洋葱丁,尖椒丁和土豆块,口感更丰富,有脆有糯,又有微微的辣味,棒棒哒。。

时间:10分钟内
食材
面条 适量
洋葱 15g
青椒 10g
甜面酱 1大勺
土豆 少许
生抽 2勺
白砂糖 少许
1勺
1小勺
淀粉 少许
姜粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用的是韩国炸酱面的面条。热水下锅煮
  • 步骤 2/5
    同时把各种配料切丁
  • 步骤 3/5
    热锅热油,先炒软土豆丁,再下甜面酱、生抽、盐等炒匀
  • 步骤 4/5
    面条煮好后,冲凉开水,沥净水份装入碗中
  • 步骤 5/5
    面条挑入碗中,倒上酱,拌了吃吧
小贴士

韩式炸酱面用的是春酱,一般是黑豆、酱油、糖和芝麻制作。其实用中式的甜面酱搭配酱油和糖来做也很好吃,口味差别不大。

发布于 2019-06-03
相关菜谱
写评论