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韩式炸酱
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姑季盒重黑

看韩剧后遗症就是对韩国各种美食充满了浓厚的兴趣，前几天网购了一盒春酱，这周末赶紧做个韩式炸酱，尝尝这个春酱到底有啥不同。其实就是颜色黑点，不那么咸而已，感觉跟国产酱就这么点不同。真是原来的和尚好封经啊。其实都差不多。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
胡萝卜 100g
洋葱 80g
金针菇 80g
青椒 100g
春酱 300g
油 适量
葱花 适量
淀粉 适量
料酒 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。
  • 步骤 2/12
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 3/12
    金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。
  • 步骤 4/12
    锅烧热，放入适量植物油。
  • 步骤 5/12
    加入葱花爆出香味。
  • 步骤 6/12
    加入肉丁翻炒变色。
  • 步骤 7/12
    加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
  • 步骤 8/12
    加入金针菇、洋葱、青椒。
  • 步骤 9/12
    调入适量清水。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    加入春酱搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    加入葱花搅拌均匀即可。
小贴士

加入春酱前可以适量加少量水，防止糊锅。

发布于 2023-07-20
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