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来一碗韩式炸酱面
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帅气jug
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时间:10-30分钟
食材
炸酱面 一袋
炸酱粉 一袋
其他配料 请看下图
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配料看图（不喜欢写长长的配料单，需要的材料如图
  • 步骤 2/8
    蔬菜切丁，鱿鱼和虾洗净，鱿鱼洗净切块割花（此时锅里烧水，水开后放入面，水开后再浇入凉水重复两遍直至面条煮好，捞起，凉白开冲洗两遍放凉后备用
  • 步骤 3/8
    鱿鱼和虾焯水备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，放入配料翻炒两三分钟，放水煮，水量不能太少，煮酱时也会干汤（炒时可适量放多点油，毕竟还要拌面
  • 步骤 5/8
    水煮十分钟后放入适量炸酱粉继续煮酱（炸酱粉的份量看着放，看着汤色适合，酱色浓郁即可
  • 步骤 6/8
    酱快煮好，也就是配菜已经煮至软烂时，放入备用的鱿鱼和虾翻煮（尝尝味道，淡了放盐，起锅前放适量味精
  • 步骤 7/8
    面放在碗底，浇上酱汁与料，青瓜丝和大葱切丝 摆上
  • 步骤 8/8
    拌好，开吃！
发布于 2018-11-04
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