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韩式炸酱面
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唐僧耍流氓依通
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食材
五花肉 150G
土豆 80G
洋葱 半个
韩国椿酱 150G
韩式挂面 200G
盐 适量
糖 适量
牛肉粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁
  • 步骤 2/9
    五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会，然后锅里放油放入肉丁翻炒。
  • 步骤 3/9
    肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒
  • 步骤 4/9
    然后加入韩国椿酱。倒入适量水
  • 步骤 5/9
    熬酱需要15分钟，加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌，搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。
  • 步骤 6/9
    这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连，可以煮6到8分钟。
  • 步骤 7/9
    煮好的面条沥水，拌入炸酱。
  • 步骤 8/9
    虽然是中国料理的延伸，但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事，真的只能在韩国料理店里才有机会点的到，而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样，所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。
  • 步骤 9/9
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发布于 2018-10-25
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