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炸酱面
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单身discourse

由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

时间:10-30分钟
食材
面条 250g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
清水 适量
炸花生 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
大料 适量
甜面酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜 黄瓜备用
  • 步骤 3/9
    油锅烧热
  • 步骤 4/9
    下入大料
  • 步骤 5/9
    下入五花肉
  • 步骤 6/9
    倒入甜面酱
  • 步骤 7/9
    水烧开 下入面条
  • 步骤 8/9
    开锅后 倒入清水 继续煮面条
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

配上炸花生，味道更佳。

发布于 2022-04-27
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