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炸酱面
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梨落

最近一直在琢磨着早餐吃什么呢？早餐的种类如此的稀少，其实只要起得早，不怕吃不饱，多用些心，多做出些花样儿来，就不怕早饭单调。前几天做了煎馒头片，做了煎汤圆，今天来道炸酱面吧，其实我还不太会做这个，慢慢摸索吧。

时间:10-30分钟
食材
鲜面 200g
圆葱 80g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将圆葱和胡萝卜洗净；
  • 步骤 2/15
    切成丁；
  • 步骤 3/15
    坐锅点火加油，加姜蒜爆锅；
  • 步骤 4/15
    将肉倒入锅中，大火翻炒；
  • 步骤 5/15
    加入酱油；
  • 步骤 6/15
    加入辣子；
  • 步骤 7/15
    将圆葱和胡萝卜倒入锅中；
  • 步骤 8/15
    加适量的盐；
  • 步骤 9/15
    再将其铲起，盛盘；
  • 步骤 10/15
    烧水；
  • 步骤 11/15
    等水开之后，将面条放入锅中；
  • 步骤 12/15
    在锅中加入盐；
  • 步骤 13/15
    倒入酱油；
  • 步骤 14/15
    将面条盛出；
  • 步骤 15/15
    将步骤9中的酱倒在面条上。
小贴士

1 酱可以根据自己的爱好放进去相应的食材，比如还可以放菇类，比如将金针菇切碎，做成酱，也会很好吃。

发布于 2024-06-10
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