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葡式蛋挞
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spiral任性

小肯的葡式蛋挞有优惠券的情况下还3.5大洋一个。。自己做的蛋挞料足，好吃，还便宜。。而且便捷快速。。何乐而不为呢。。外皮香酥，内瓤香甜软嫩。。味道好极了。。

食材
蛋黄 4个
蛋挞皮 12个
牛奶 100g
淡奶油 80g
炼乳 30g
糖 30g
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料。。
  • 步骤 2/14
    蛋黄蛋白分离，只留蛋黄。。
  • 步骤 3/14
    倒入100g牛奶。。
  • 步骤 4/14
    倒入80g淡奶油。
  • 步骤 5/14
    加入30g白糖。。
  • 步骤 6/14
    加入30g炼乳。。
  • 步骤 7/14
    充分搅拌均匀。。
  • 步骤 8/14
    准备好蛋挞皮，放在烤架上。。
  • 步骤 9/14
    倒入蛋挞水。。
  • 步骤 10/14
    每个蛋挞放入4个葡萄干。。
  • 步骤 11/14
    依次放好。。蛋挞液不能倒满，以免溢出。。
  • 步骤 12/14
    上下火，210度，烤30分钟。
  • 步骤 13/14
    烤好的蛋挞~香喷喷的，赶快享用吧~
  • 步骤 14/14
    来个近距离的~好吃~~
小贴士

蛋挞液不能倒满，以免烤的时候溢出。。

葡萄干适量放入。。以个人喜好。。

发布于 2022-05-06
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