这个面包的制作方法真是即简便又快捷，并且无油、无糖、无蛋，是我喜欢的类型，也是健康的早餐食品呀。

前一天晚上和好面，放入冰箱冷藏，第二天开始制作，在制作当中出现了一点小状况，感觉是二次发酵有点过，因为面包烤好后有些塌，但口感却柔软了许多，不象飘儿78说的那么硬啦，切开看看，里面的组织还是不错的。

我特意切开了一半面包，放入保鲜袋内，今天早晨吃时感受一下口感是否会很硬，放到嘴里还是挺软的，当然比一般的面包稍有些韧性，非常喜欢这种感觉。

看着刚刚出炉的“披着雪白风衣”的面包，我称之为“雪白雪白的面包”，这个面包我太喜欢啦，以后没时间折腾就用它做早餐啦。哈哈，在这里还是要感谢飘儿78的好方子呀。