花生酱乳酪布朗尼 - 花生酱乳酪布朗尼的做法,花生酱乳酪布朗尼怎么做好吃,花生酱乳酪布朗尼的家常做法 - 京细菜谱

花生酱乳酪布朗尼

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如焚goodness

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无意中看到这个蛋糕的方子，一下子惊为天人！

原来蛋糕还可以用这么足份量的料——巧克力呀巧克力！我的库存巧克力的量在瞬间降至为零！吼吼！

如此猛料的必然结果是——不可能不好吃嘛！

儿子说：妈妈，料真足！太好吃了！

唯美中不足的是大理花纹的量多了，花纹不是很漂亮！看在美味的份上小小的原谅自己一下下吧！

减肥的妹纸不用怕，吃完之后再减吧！

食材

黑巧克力1 230g

黄油 115g

白砂糖1 80g

鸡蛋1 2个

香草精1 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/23

将主料中的黄油和黑巧克力1一起小火加加热
步骤 2/23

加热至融化即可，不要过分加热，放凉备用
步骤 3/23

鸡蛋1打入盆中，加入主料中的白砂糖和香草精
步骤 4/23

用打蛋器打至蛋液体积变的澎大并十分的浓稠
步骤 5/23

混合放凉的2和4并用低速搅打均匀
步骤 6/23

在以上一步中加入中筋面粉
步骤 7/23

用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤 8/23

倒入铺了烤纸的模具中
步骤 9/23

将辅料中的奶油奶酪和花生酱加热软化
步骤 10/23

加入香草精2和白砂糖2
步骤 11/23

待奶酪搅拌至无颗粒时一个一个的加入鸡蛋2，并继续搅拌至均匀
步骤 12/23

在上一步中加入辅料中的牛奶
步骤 13/23

搅打均匀
步骤 14/23

在上一步中筛入中筋面粉2
步骤 15/23

用另外一个干净的橡皮刮刀翻拌均匀
步骤 16/23

将翻拌好的奶酪糊2/3的量倒入第一层的巧克力面糊上面
步骤 17/23

份量2的黑巧克力加热至融化
步骤 18/23

混合剩下的1/3的奶酪面糊
步骤 19/23

混合成巧克力奶酪面糊
步骤 20/23

将巧克力奶酪面糊倒在最上层
步骤 21/23

用一根筷子在巧克力面糊上面画8字，形成大理石花纹
步骤 22/23

烤箱预热165度，35分钟左右
步骤 23/23

出炉放凉，冷藏后脱模切块食用

小贴士

巧克力奶酪面糊的量不可太多，多了花纹就不清晰了！

蛋糕冷藏后食用风味更佳！

发布于 2022-08-14