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樱花布朗尼
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恨灵雕

每一个有爱的蛋糕都有一个美丽的传说，布朗尼是Brownie的音译, 意为核桃巧克力蛋糕, 是美国一种很经典又很普通的家庭点心，据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。可是这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，因为它绵密的甜蜜口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，配上核桃仁的香脆，简直妙不可言！

时间:10-30分钟
食材
黑巧克力 150g
黄油 150g
淡奶油 40g
鸡蛋 4个
糖粉 80g
低粉 80g
可可粉 100g
熟核桃仁 30g
盐渍樱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，盐渍樱花提前用清水泡好。
  • 步骤 2/8
    巧克力和黄油放入奶锅，小火至完全融化，加入淡奶油搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加入糖粉，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    巧克力黄油液倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    筛入面粉，可可粉，核桃仁，翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    倒入模具，放上几颗樱花，烤箱预热180度，烤30分钟。
  • 步骤 7/8
    这个模具是三件套，超级好用，脱模方便，一点儿不沾。
  • 步骤 8/8
    撒上糖粉，也不错！
小贴士

白巧克力选用普通巧克力即可~

奶粉最好用全脂的！当然，普通奶粉也是可以的！

烤箱是TO5332，烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦！

发布于 2018-12-30
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