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棉花糖布朗尼
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微光倾城含萱

布朗尼蛋糕口感丰富，既有蛋糕的松软，又有曲奇的松脆感，喜欢巧克力的人都会对它爱不释手。而布朗尼表面加入棉花糖一起烘烤后，棉花糖会变得外焦里嫩，搭配一杯香浓的巧克力或者咖啡都是不错的选择，如果家里有吃不完的棉花糖，不妨试试这个做法！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
黄油 100g
细砂糖 110g
黑巧克力 100g
低筋面粉 70g
可可粉 25g
原味棉花糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑巧克力放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
  • 步骤 2/10
    黄油放入碗中，隔水加热融化，至溶化成液体。
  • 步骤 3/10
    黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋，加白砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
  • 步骤 5/10
    倒入放凉的巧克力融液中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    筛入低筋粉、可可粉。
  • 步骤 7/10
    用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 8/10
    倒入包好油纸的模具中。
  • 步骤 9/10
    放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖，180度烤10分钟，直到棉花糖表面呈金黄色。
  • 步骤 10/10
    烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后，在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。
发布于 2020-09-24
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