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快手无糖无肤质布朗尼（甜叶菊粘米粉版）
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刮潦谄纪腾

在减肥和吃甜的路上挣扎前行，把糖换成了甜叶菊，低筋面粉换成了粘米粉，做个布朗尼解解馋。但是，果然味道就没那么好吃了……记录下这个菜单，万一以后想吃了。

PS：做这个布朗尼真的非常非常快，东西拌一拌五分钟就搞定了。

PS：不喜欢吃粘米粉的换低筋面粉，大概50g就够了，吸水性强一点点。

食材
黄油 80g
黑巧克力 50g
鸡蛋 1个
粘米粉 80g
核桃 适量
甜叶菊 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    核桃烤一会，整体变脆了就好。我求快用了230℃大火4分钟就搞定了。等会拿出来剥皮弄碎备用。忘记拍照。
  • 步骤 2/4
    黄油和黑巧克力隔水融化。然后搅拌在一起。
  • 步骤 3/4
    然后依次加入鸡蛋搅拌均匀、糖搅拌均匀、和粘米粉搅拌均匀、核桃搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    放入模具里面180℃烤20分钟即可。
小贴士

巧克力我用的是之前自己做的松露巧克力，所以只放了20g的甜叶菊就好了。大家要买无糖黑巧克力哦，放50g甜叶菊味道大概不会太苦了。

发布于 2018-06-20
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