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星巴克棉花糖熔岩蛋糕
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郑谁予琴乱

每到冬天就天天往星巴克赶，太妃榛果拿铁是真爱，今年发现棉花糖熔岩蛋糕也非常不错（人家官方好像是叫棉花糖布朗尼），在家做了两回实验就成功了~配上草莓君不能更解渴更萌呆~

那酸爽！简直不敢相信~

但W先森只喜欢酸口的甜品怎么破，他说草莓还不错……(╯‵□′)╯︵┻━┻

圣诞节一下就过完了，星巴克里再也吃不到了，果断将我的成果和大家分享！大家来看看到底哪个更好吃嘛~我是觉得配上草莓没这么腻可以多吃几个的说~

Tips:

我做成了cupcake所以用时比较短，如果是用费南雪模具做成厚一点的话时间要稍稍加长

食材
巧克力 70g
黄油 55g
低筋面粉 30g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
砂糖 20g
棉花糖 4-5大块/喜欢多少放多少~
核桃仁 20g
草莓君 喜欢就多来点呗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    巧克力和黄油隔水融化
  • 步骤 2/9
    棉花糖如果太大提前剪小，核桃仁提前烤香
  • 步骤 3/9
    鸡蛋和蛋黄倒入干净的盆中，一次性倒入砂糖，打发至画8字不会立刻消失
  • 步骤 4/9
    预热烤箱上火100℃，下火200℃，将巧克力黄油倒入打发鸡蛋中，切拌均匀
  • 步骤 5/9
    低筋面粉过筛倒入，切拌均匀
  • 步骤 6/9
    准备好方形麦芬模，铺上油纸，将1/2面糊倒入每个模具中
  • 步骤 7/9
    撒入核桃仁，再倒入剩下的1/2面糊
  • 步骤 8/9
    将剪好的棉花糖洒在表面，放入烤箱烤制10分钟即可
  • 步骤 9/9
    出炉后摆上几个草莓君，撒上糖粉即可享用
发布于 2019-02-27
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