棉花糖奶油蛋糕
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像风在颂
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色彩缤纷的棉花糖蛋糕，冰淇淋桶造型，一款适合夏天的奶油蛋糕哦！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
玉米油和牛奶混合乳化后，筛入低筋面粉，拌匀 -
步骤 2/9
磕入蛋黄
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步骤 3/9
拌至顺滑的蛋黄糊
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步骤 4/9
将蛋清磕入厨师机盆内，滴入柠檬汁，安装好打蛋笼
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步骤 5/9
旋转按钮至2档，打发至粗泡，加入第一次细砂糖
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步骤 6/9
旋转按钮至5档
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步骤 7/9
打发至开始有纹理时，加入第二次细砂糖
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步骤 8/9
继续高速5档打发蛋白（我用的是柏翠的PE4800，如果使用其它的机器，记得选高速档）
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步骤 9/9
打发至有明显的纹理时，加入第三次细砂糖
小贴士
烤箱设置仅供参考。
发布于 2018-12-16
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