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花朵奶油蛋糕
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韩真zZ

烘焙是能让人上瘾的！雀巢淡奶油不好打发，士气严重受挫，我已经放弃了。新买的安佳和总统鲜奶油没有送到，于是只能紧急下楼买了个金钻，过过瘾吧！

时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕 6寸
奶油 200毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我用八寸的戚风方子做了个六寸的蛋糕和六个杯子蛋糕
  • 步骤 2/6
    这次的没拍照，上次的感觉塌的有些厉害了
  • 步骤 3/6
    厨房里温度高，打发的奶油有些化了，我用了三能六齿中号裱花嘴
  • 步骤 4/6
    从里往外挤，是花朵图案
  • 步骤 5/6
    从外往里挤，冰淇淋效果
  • 步骤 6/6
    蛋糕先挤侧面，再挤上面，整体花朵，很好看
小贴士

樱桃不要煮的太软，而且要放凉后再放在蛋糕上，否则会使奶油化掉。

黑巧克力用刀削成屑会比较慢，而且易化，所以可以放冰箱冷冻一下，再削。

发布于 2018-09-12
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