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棉花糖杯子蛋糕
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南薇孤秋

每次聚会，孩子一定要我做棉花糖杯子蛋糕，好吃又简单！棉花糖杯子蛋糕最喜欢做杯子蛋糕，因为操作快速，烘烤时间也很短，携带和食用都特别方便，而且很小巧，就算什么也不装饰也觉得它很可爱。女儿经常叫我做杯子蛋糕，不要奶油。因为想拿给其他朋友分享，于是，给它棉花糖和一点巧克力装饰，更加俏皮可爱，口感也更丰富了。既然装饰上又增加了热量，那么就用无油低糖的蛋糕胚吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
细砂糖 35克
低筋面粉 45克
方块棉花糖 6颗
冰淇淋棉花糖 6颗
巧克力 15克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋2个 细砂糖35克 金龙鱼低筋面粉45克 巧克力15克 方块棉花糖6颗 冰淇淋棉花糖6颗
  • 步骤 2/7
    蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。
  • 步骤 3/7
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  • 步骤 4/7
    筛入面粉翻拌均匀。
  • 步骤 5/7
    把面糊舀入模具里。
  • 步骤 6/7
    放入预热好的烤箱170度20分钟，最后三分钟放上方块棉花糖。
  • 步骤 7/7
    巧克力装入裱花袋，放入热水里融化后，挤上蛋糕上，可根据自己喜好再撒一点糖珠。
小贴士

小贴士：

1.打发蛋清的盆和打蛋头要干净，无水无油。

发布于 2020-10-23
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