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萌猫翻糖杯子蛋糕
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柚花离海又安
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做翻糖蛋糕剩下的翻糖膏,不想浪费,做了几个杯子蛋糕,萌萌的造型很讨喜。
时间:1-2小时
食材
杯子蛋糕
3个
色素
5个
翻糖膏
适量
蜂蜜
适量
白油
适量
烹饪步骤
步骤 1/21
需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个
步骤 2/21
手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色,我有一部分是做翻糖蛋糕剩下的
步骤 3/21
取一块翻糖膏大小可以自己掌握我的在10g左右,揉成鸡蛋的形状,小头在上大头在下
步骤 4/21
在大头的位置用翻糖工具压出纹路
步骤 5/21
取一根牙签从小头部分插进去
步骤 6/21
另取一块翻糖膏,重量与身体相同,(身体和头部1:1)揉成圆形,固定在身体上方
步骤 7/21
取小块翻糖膏,揉成水滴状,做成小猫的耳朵,粘在头部
步骤 8/21
黄色和黑色翻糖膏做眼睛
步骤 9/21
粘在面部
步骤 10/21
取蓝色翻糖膏揉圆装在面部作为鼻子
步骤 11/21
进行一下细节的装饰
步骤 12/21
沾上尾巴
步骤 13/21
再带上一顶小帽子,晾干定型
步骤 14/21
我还做了一只黄色的,颜色自己选择
步骤 15/21
准备杯子蛋糕,可以参考我的另外一篇菜谱,香草杯子蛋糕
步骤 16/21
表面抹一些蜂蜜
步骤 17/21
将翻糖膏擀开,铺在杯子蛋糕上
步骤 18/21
用手沿着杯子的边缘压一下
步骤 19/21
去掉多余的部分
步骤 20/21
将小猫和蛋糕组装好,小猫和蛋糕之间可以用牙签固定,接下来就随心所欲的装饰吧
步骤 21/21
成品
小贴士
食用的时候记得取出牙签
发布于 2022-04-12
235
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