Name: 鲜炸蚝油豆角烧豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 500g; 豆角 500g; 油 适量; 盐 适量; 洋葱 适量; 清开水 适量; 香油 适量; 蚝油 适量

鲜炸蚝油豆角烧豆腐

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醉人

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俗话说青菜豆腐保平安，可见多吃豆腐对身体是大有裨益的，我们家里就常吃豆腐，炖出来的豆腐由于吸收了汤汁的味道，很是香滑鲜嫩的，这个我是用炸香蚝油的方法做出汤汁，来炖制豆腐的，估计是味道里添加了海鲜的因素吧觉得挺好。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 500g

豆角 500g

油适量

盐适量

洋葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆角王洗净切碎，豆腐切丁
步骤 2/6

热油锅爆香洋葱粒后放蚝油爆香
步骤 3/6

迅速放入豆角
步骤 4/6

炒匀后放豆腐加适量清开水
步骤 5/6

炖到豆角熟啦后放盐
步骤 6/6

点上醋淋上香油即可

小贴士

炸香蚝油的时候要快速，以免被油溅伤。

发布于 2024-11-03

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