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香菇拌茄子
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inasmuch腼腆

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。昨天刚在1号店买了一包香菇，就用点香菇来拌茄子，香甜好吃又下饭。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
油 适量
盐 适量
小葱 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
香菇 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：茄子、香菇、小葱
  • 步骤 2/10
    香菇泡软切成粒
  • 步骤 3/10
    茄子去皮切成条，装在盘子里蒸熟
  • 步骤 4/10
    一边把小葱切碎、再用蚝油和盐、鸡粉、生粉加水调味
  • 步骤 5/10
    蒸好的茄子装好在盘子里
  • 步骤 6/10
    热油炒香菇
  • 步骤 7/10
    香菇炒香后下调好的味
  • 步骤 8/10
    炒开调味料后下葱花关火
  • 步骤 9/10
    再把香菇汁淋在茄子上面
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

香菇炒过后味道非常鲜美，所发要先炒香香菇再下调味料。

发布于 2023-01-24
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