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青柿子鸡蛋水饺
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酵矩浩谏挛

看到有青柿子，就买了一些青柿子回来 ，记得小时候，妈妈就会拿青柿子和鸡蛋一起包饺子吃，那时感觉很好吃哦，现在看到青柿子，想起妈妈包的饺子，好香。

时间:10分钟内
食材
面粉 500g
青柿子 500g
鸡蛋 2个
花生油 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材：适量的青柿子和鸡蛋
  • 步骤 2/15
    把青柿子用刀剁碎
  • 步骤 3/15
    然后把剁碎的青柿子沥干水分
  • 步骤 4/15
    鸡蛋打散到碗中
  • 步骤 5/15
    上锅热油，等油热了，加入打散 鸡蛋翻炒
  • 步骤 6/15
    把炒好的鸡蛋盛出来，青柿子放进去翻炒
  • 步骤 7/15
    盛出来的鸡蛋用刀剁碎
  • 步骤 8/15
    把剁碎的鸡蛋和青柿子一起搅拌起来，加上适量的五香粉调味
  • 步骤 9/15
    加上适量的盐调味
  • 步骤 10/15
    面粉加水和面，要和软和点 ，放案上醒10分钟
  • 步骤 11/15
    然后把醒好的面搓成长条，揪成合适的小剂子然后擀成饺子皮
  • 步骤 12/15
    取一个饺子皮，包入准备好的馅料
  • 步骤 13/15
    然后包成一个个饺子
  • 步骤 14/15
    取锅加上适量的水，水开了，下入饺子开始煮
  • 步骤 15/15
    饺子煮熟了，捞出来盛盘。
小贴士

把青柿子用刀剁碎，一定要剁碎，然后把剁碎的青柿子沥干水分

鸡蛋也要一同剁碎

发布于 2022-11-20
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