酱肉丝 - 酱肉丝的做法,酱肉丝怎么做好吃,酱肉丝的家常做法 - 京细菜谱

酱肉丝

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酱肉丝属于川菜，是一道家常菜。主要食材是猪瘦肉，烹饪方法是酱炒。味美鲜香，四季皆宜食用。

食材

瘦肉 300克

干淀粉 2克

甜面酱 30克

油 50克

盐 3克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

瘦肉切丝用盐和干淀粉腌制。
步骤 2/6

葱白切成细丝。
步骤 3/6

锅里放油烧热下肉丝炒到散籽发白。
步骤 4/6

下甜面酱翻炒均匀，待闻到浓浓的酱香味时熄火。
步骤 5/6

放入味精炒匀。
步骤 6/6

装盘后撒上葱丝。

发布于 2023-01-01