京酱肉丝 - 京酱肉丝的做法,京酱肉丝怎么做好吃,京酱肉丝的家常做法 - 京细菜谱

京酱肉丝

1.5万热度 139 收藏

漝超像熊猫熊

关注

京酱肉丝其实很简单，简单的用料，不一样的味道。。晚饭做的拍的图片，光线不好。。。

时间:10分钟内

食材

豆腐皮 200g

大葱 1根

精肉 300g

甜面酱 2大勺

花生油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐皮一切两半。
步骤 2/13

2，放到水里焯过。
步骤 3/13

大葱切丝。
步骤 4/13

把豆腐皮摆到盘中，大葱丝放入中间。
步骤 5/13

精肉切丝，加入蛋清和淀粉。
步骤 6/13

搅拌均匀，腌渍15分钟。
步骤 7/13

甜面酱2勺，纯净水两勺，白糖半勺，盐2克一起搅拌均匀。
步骤 8/13

锅里放入花生油，葱姜爆锅。
步骤 9/13

下入肉丝小火滑散。
步骤 10/13

倒入调好的料汁。
步骤 11/13

翻炒均匀即可。
步骤 12/13

把炒好的肉丝倒到葱丝上即可。
步骤 13/13

用豆腐皮卷上，美味势不可挡。。。

小贴士

肉丝一定要用淀粉腌渍，这样肉丝的口感滑嫩。

发布于 2023-11-22