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【柏翠幸福烘焙】椰香曲奇
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volunteer唯美

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】老公最喜欢就是椰香的味道，什么椰香奶茶，椰香糕等等，都是他的最爱，椰香曲奇就是为他而做的饼干！浓浓的椰香，代表着浓浓的爱！

食材
低筋面粉 200g
色拉油 65g
黄油 65g
椰蓉 30g
细砂糖 50g
椰浆 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化，加入细砂糖打发
  • 步骤 2/6
    分次少量加入色拉油。
  • 步骤 3/6
    色拉油充分和黄油混合后，分次少量加入椰浆，用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    面粉过筛，倒入步骤3中，拌匀
  • 步骤 5/6
    加入椰蓉。（喜欢椰蓉的朋友可以多加点，但不宜加得太多，因为加的太多，裱花不好裱，而且影响口感。）拌匀。
  • 步骤 6/6
    装入裱花袋中，用自己喜欢的裱花嘴裱花。如果不喜欢 裱花的朋友，可以将步骤5搓成圆柱体，放入冰箱冷藏半个小时，切片摆盘。预热烤箱170℃，中层，20分钟左右。
小贴士

椰蓉最好分次少量加入，这样比较容易拌匀

发布于 2023-03-26
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