jxcaipu logo
【柏翠幸福烘焙】椰蓉莓粒蛋糕
1.4万 热度 91 收藏
provision悄悄

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是跟朋友们聚会而做的蛋糕。成品看着是相当的可爱，但我烤好后没有分离包装，直接拿到聚会的地方，成品后来都破相了。本想着挤点奶油装扮一下，想想还是算了吧，咱就这么土俗可人好了。送上先喜欢的可参考一下。

食材
低粉 160ml
鸡蛋 6个
白糖 100g
蔓越莓 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料如图所用材料。
  • 步骤 2/9
    分蛋打法，先将打蛋加柠檬皮末及白糖，分次加入，打至挂勾发泡。
  • 步骤 3/9
    再分次加蛋黄，提高打蛋器的速度，打至蛋黄与蛋白融合。
  • 步骤 4/9
    再分次过筛加入低粉。拌至均匀融合。
  • 步骤 5/9
    拌至好后，再加入甜蔓越莓及椰蓉。
  • 步骤 6/9
    不规则拌至食材融合。
  • 步骤 7/9
    将食材加至到带纸托的烤模里。
  • 步骤 8/9
    入预热好的烤箱上火175度，下火150度，烤制25分钟即可。
  • 步骤 9/9
    这样子一款细软香甜的蔓越莓椰蓉蛋糕完成。
小贴士

烤制的时间按自己家烤箱的性能来调节。

发布于 2023-09-20
236
相关菜谱
写评论