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【柏翠幸福烘焙】芝麻曲奇饼干
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一只知了o

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 今天要跟朋友们聚会，早上起来做了一款芝麻曲奇饼干。味儿巨赞，这酥香，成品图片上都看得出来哦。无蛋的配合也是这么的棒，真是好难得呢。送上先喜欢的可以参考一下哦。如果你家里刚好无鸡蛋了，那好的你就可以做一款这样子的饼干呢。

时间:1-2小时
食材
黑芝麻 50g
糖粉 60g
黄油 120g
低粉 220g
小苏打 2g
细盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将芝麻打至细末备用。
  • 步骤 2/10
    再将白砂糖打至粉备用。
  • 步骤 3/10
    回温的黄油打至膨松，再分次加入糖分。
  • 步骤 4/10
    打至食材相互融合。
  • 步骤 5/10
    再将低粉及芝麻粉过筛加入。
  • 步骤 6/10
    先拌至食材相融。
  • 步骤 7/10
    再入保鲜袋，揉至食材相粘。
  • 步骤 8/10
    再入容器定型冷冻好备用。
  • 步骤 9/10
    将冷冻好的面团分切好入烤盘。
  • 步骤 10/10
    再入烤箱上火190下火150烤制二十分钟，再停下火开上火150烤10分钟即可。（照片拍糊，借一张其它的点心的照片用一下）
小贴士

一：这个用糖量，味儿不是太甜，喜甜的朋友可以加点糖粉的用量。

二：烤制的时候注意按自家烤箱的性能来到调节。

三：芝麻粉请一定要过筛一下。

发布于 2022-09-10
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