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【柏翠幸福烘焙】奶油夹心饼干
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近视ruthless

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

从小就喜欢吃饼干，尤其是夹心类的饼干我真的对他是毫无抵抗力呀。生了崽崽后为了减肥，很久都没敢碰饼干呢，现在，偶尔也会嘴馋，买点回来磨磨牙齿但是对于那甜的发腻的夹心，已经吃有点厌烦了，干脆自己做吧，加上奶香浓郁的奶油，那个滋味呀，真的好吃极啦。

食材
鸡蛋 1个
低粉 100g
黄油 50g
糖 30g
苏打粉 2g
奶油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里，用打蛋器打均匀，再加入面粉和苏打粉
  • 步骤 2/8
    揉成均匀的团
  • 步骤 3/8
    把揉好的面团擀成薄片
  • 步骤 4/8
    用波浪剪刀剪成长方形块，表面用牙签扎小孔
  • 步骤 5/8
    把做好的饼干胚子放入烤盘
  • 步骤 6/8
    放入预热好的烤箱170度，烤20分钟，表面成金黄色。
  • 步骤 7/8
    出炉，放凉
  • 步骤 8/8
    淡奶油加入适量白糖打发抹在饼干上，上面再盖上一块饼干即可。
小贴士

1、饼干的厚薄随意调节，烤制的时间根据饼干的厚薄调节哦。饼干微微上色即可出炉。

2、淡奶油和糖按10：1的比列加入糖打发。

3、饼干一定要放凉喔。

发布于 2023-07-24
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