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【柏翠幸福烘焙】玛格丽特饼干
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张良net

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】,爱上了入口即化的玛格丽特饼干了

时间:10-30分钟
食材
黄油 100g
熟蛋黄 2个
细砂糖 60g
蔓越莓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    按以上材料称重好,提前将熟蛋黄过筛好
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化,加入细砂糖打发呈体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈蓬松状
  • 步骤 3/9
    加入过筛好的熟蛋黄细末,拌匀
  • 步骤 4/9
    拌匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉混合,并揉成面团,放入保鲜膜,包好后放进冰箱冷藏35分钟
  • 步骤 5/9
    取出冷藏好的面团,取小块搓圆
  • 步骤 6/9
    取小块,团成小圆球,用手指按压,按扁的时候会出现自然的裂纹
  • 步骤 7/9
    放烤盘,预热烤箱,烤箱中上层,上下火170度,17到20分钟
  • 步骤 8/9
    出炉后放上适量的蔓越莓做装饰
  • 步骤 9/9
    好美丽有没有,快来给赞赞哦
小贴士

很好完成的饼干哦,大家可以自己动手试试

发布于 2024-03-19
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