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【柏翠幸福烘焙】玛格丽特饼干
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张良net

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，爱上了入口即化的玛格丽特饼干了

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
细砂糖 60g
蔓越莓 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    按以上材料称重好，提前将熟蛋黄过筛好
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化，加入细砂糖打发呈体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈蓬松状
  • 步骤 3/9
    加入过筛好的熟蛋黄细末，拌匀
  • 步骤 4/9
    拌匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉混合，并揉成面团，放入保鲜膜，包好后放进冰箱冷藏35分钟
  • 步骤 5/9
    取出冷藏好的面团，取小块搓圆
  • 步骤 6/9
    取小块，团成小圆球，用手指按压，按扁的时候会出现自然的裂纹
  • 步骤 7/9
    放烤盘，预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，17到20分钟
  • 步骤 8/9
    出炉后放上适量的蔓越莓做装饰
  • 步骤 9/9
    好美丽有没有，快来给赞赞哦
小贴士

很好完成的饼干哦，大家可以自己动手试试

发布于 2024-03-19
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