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【柏翠幸福烘焙】红糖燕麦饼干
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爱挣钱的桃酱

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

上次带儿子去香港玩,买了一大包燕麦片回来,里面还有干果什么的,回来吃了几回就放在那里不想动了!于是上网搜方子,想着做成饼干,肯定受欢迎,消耗得快这原来是君之的方子,我稍为改了一点点,红糖量加大了,细砂糖量减少了,玉米糖浆也改也蜂蜜了.味道也还不错的,反正比煮燕麦片好吃多了,哈哈!燕麦片是非常健康的食品,粗纤维和维生素都非常丰富,平时可以多吃啊!

自从有了烤箱,家里的幸福感,个人的满足感是提升了不少啊!哈哈,相信以后烤箱进入每家每户,也是迟早的事了!

时间:10-30分钟
食材
燕麦片 50g
红糖 30g
细砂糖 10g
椰蓉 25g
黄油 60g
低筋面粉 75g
泡打粉 2ml
小苏打 2ml
蜂蜜 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把燕麦片,红糖,泡打粉,小苏打,细砂糖,椰蓉等装入大盆中;
  • 步骤 2/8
    然后筛入低粉;
  • 步骤 3/8
    把粉类稍为拌匀一下;
  • 步骤 4/8
    黄油提前融热化开,加蜂蜜拌匀;
  • 步骤 5/8
    倒入大盆中与粉类一起;
  • 步骤 6/8
    用刮刀拌匀,可能会有点松散,但一会用手整形,没关系;
  • 步骤 7/8
    烤盘铺油纸,用手抓一小把面团捏圆,入烤箱,然后用手掌稍为压扁;
  • 步骤 8/8
    烤箱预热165度左右，烤15分钟左右即可.
小贴士

红糖色深,注意别烤焦了!看到边缘比较深色就可以了!每家的烤箱脾气不一样,适当缩短或者延长烤的时间!

发布于 2023-06-20
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