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【柏翠幸福烘焙】软式核桃燕麦饼干

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汤圆dean

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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】蛮喜欢吃这类的饼干，像软式曲奇，而且营养丰富，狠狠的做了一盒子，让家人慢慢消耗吧！

步骤超简单，几步就搞定，又可消耗用不完的南瓜！

食材

中粉 240g

燕麦片 120g

细砂糖 150g

玉米油 150g

南瓜泥 250g

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备好材料，同时混合粉，燕麦，小苏打，盐和香料拌匀。
步骤 2/6

混合糖，油，南瓜，香草精拌匀。
步骤 3/6

把1的干性原料和2的湿性原料混合拌匀，再拌入核桃碎和蓝莓干。
步骤 4/6

取一大勺面糊放在烘焙纸上用刮刀压扁。这款饼干会略膨胀，不要太紧密。
步骤 5/6

175度，烤15分钟左右，烤箱中层。
步骤 6/6

出炉放凉后即可装罐。

小贴士

方子已经减了很多的糖，不喜甜的小伙伴可以再减个10g左右。蓝莓干没有可以用蔓越莓干代替，当然核桃仁也可以用其它坚果代替。豆蔻粉没有可不加。

发布于 2023-02-11