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【柏翠幸福烘焙】草莓果酱小酥饼
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吾心给谁人暨

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】买的进口大黄草莓果酱,这果酱甜中带酸,口感不错很适合做各种面包和糕点,我用这果酱做成小酥饼,酥酥的小饼带着微微的酸甜可当下午茶

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 230g
黄油 108g
糖 60g
鸡蛋 1个
草莓果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有食材
  • 步骤 2/10
    糖放入黄油碗内打发
  • 步骤 3/10
    打发至乳白色
  • 步骤 4/10
    倒入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    放入低粉搅拌
  • 步骤 6/10
    揉成光滑面团醒30分钟
  • 步骤 7/10
    取一面团揉成圆团
  • 步骤 8/10
    放入不沾烤盘里
  • 步骤 9/10
    然后中间压一下放上草莓果酱，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
  • 步骤 10/10
    15分钟出锅放凉
小贴士

1.面团醒一下使口感更好

2.烤的时间按各家而定

发布于 2022-12-08
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