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【柏翠幸福烘焙】香蕉风味小蛋糕
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千秋侥

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】最近真是够甜蜜，边上的大姐们，家里的领居们，每个人都差不多知道我在参加一个活动了。这个活动就是做很多的蛋糕点心给他她们吃。现在送上一款香蕉味的小蛋糕。喜欢的朋友们可以参考一下哦，也可以用其它的熟果肉来代替呢，当然水份多的水果就要注意哦。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 160g
鸡蛋 6个
香蕉 2根
白糖 80g
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料如图所用材料。
  • 步骤 2/8
    将蛋清与蛋黄分离出来，分次加入白糖在蛋清里。
  • 步骤 3/8
    打至蛋白发泡挂勾。
  • 步骤 4/8
    再分次加入蛋黄，打至完全融合。
  • 步骤 5/8
    再将面粉及香蕉糊加入，从下往上拌至融合。
  • 步骤 6/8
    将拌好的蛋糕糊加至在带的纸托的烤模里，再加适量芝麻点缀。
  • 步骤 7/8
    入预热好的烤箱160度上火150度下火烤制二十分钟即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一款味美果香的香蕉小蛋糕完成。
小贴士

一：烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来到调节。

二：加入香蕉糊后，要注意拌制从下往上。

发布于 2024-08-11
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