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肉末炒四季豆
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这是一款时令小炒,鲜香美味,是一道下饭好菜。
时间:10-30分钟
食材
四季豆
250g
猪绞肉
100g
盐
0.2g
葱
0.2g
料酒
适量
生抽
适量
味精
0.2g
胡椒粉
适量
橄榄菜
10g
水淀粉
0.5g
姜
0.2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
四季豆摘洗干净,切丁。
步骤 2/6
锅烧开水,将四季豆焯八成熟。
步骤 3/6
猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、少许水淀粉略浆一下。
步骤 4/6
锅放底油烧热,下猪绞肉煸炒。
步骤 5/6
下入四季豆,加生抽、盐、橄榄菜翻炒。
步骤 6/6
加味精出锅。
小贴士
四季豆要焯水八成熟。
发布于 2023-07-21
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